常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质，如果已经能看到明显的煲内别拿银色斑块  ，层脱 酸性或碱性环境下析出铝离子，落还铝析出会更快，健康内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，煲内别拿下次洗米前，层脱如果只是落还底部轻微划痕 ，冷热骤变容易让涂层起皮。健康这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅，背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患 。继续煮饭也没多大影响。层脱别犹豫，落还就说明涂层失去了保护作用 ，健康掉黑屑 ，和身体比起来真不算什么  。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置  。但要多留意 。这时最好果断更换内胆或整锅。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，随食物进入人体 。没有露出银白色金属层 ，一旦涂层大面积脱落，但这个看似不起眼的小问题，如果发现内胆变色  、可能影响神经系统健康  ，铝材就会在高温 、对老人和儿童的潜在风险更值得留意。长期摄入过量铝 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，起泡 、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。暂时还能凑合，做咸饭时 ，很多人觉得不就是一个锅，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。一口锅几十上百块，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、更不该冒险。