7 、夏日下酒香蚝
9、特色
3 、惹味排骨爆香出油后 ，菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎排骨煎出油后，夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色焖至汁稍干即可关火 。惹味蚝油适量 、菜葱准备好材料 。油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝
4、特色加入水大火烧开 。惹味
菜葱10 、油煎装碟即可食用 。
2 、
6 、如果是偏瘦的排骨，要加油入。不入油放入排骨大火快煎 。糖适量 、放白糖炒糖色 。加入葱头丝炒香。葱头适量、
8 、不用再另放盐 。
材料 ：排骨750克 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。蚝油已经够咸味了 ，
5 、炒均后 。生葱头切丝备用 。出油太少 ，排骨洗净斩件备用 。盖上锅盖，