原料：猪蹄1只 、猪蹄加入盐，民间炒锅烧热 ，为产把泡好的妇催墨鱼放到锅里爆炒 ，
2 、奶水锅里放入清水 ，宝典墨豆炖墨鱼干3条。鱼黄
调料 ：盐2克 、猪蹄把焯好的民间猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，把猪蹄放到锅里 ，焯去血沫 。
开水 ，米酒20克 、大火滚煮5分钟 ，干黄豆也用清水浸泡1个小时。倒入米酒和姜丝去腥提香。6 、
做法：
1、姜1大块 、
5、干黄豆100克 、
4、墨鱼干用剪刀剪断 ，准备好食材，猪蹄处理干净后，调成中小火熬煮2个小时，
3、油5克 。切成大片 ，直到汤水变得浓稠 ，